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Crumble craquant au romarin

Mousse de chèvre frais

Dés de courgette

 


 Bœuf mariné au soja et sésame

Chutney de mangue

 

 

Flamiche

au

Maroilles

 


 Acras de Morue

antillais

 

 

Pêches au

Thon à la mayonnaise persillée

 

 


Feuille de brick

au chèvre

Noix & lardons

 

Tian de légumes croustillant 

provençaux

Huile d'olive


Feuilleté Grecque

à la Feta

Brunoise de courgette

 

 

 

Bœuf grillé

& Comté AOC

Émincé de cornichons

Moutarde à l'ancienne

Mesclun

 

 

 

 

 

 

Thon à la mayonnaise

Suprêmes d'orange

Ciboulette, Mesclun

 

  

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Brunoise de saumon fumé

Crème fouettée au curcuma

Fraîcheur de concombre au citron vert


  Crevette flambée au Rhum

Fondue de poireaux & soja

Noix de cajou

 

 

Blinis toasté

Crème fouettée citronnée à l'aneth

Oeufs de saumon


Baguette toastée

Oeuf de caille

Raisin caramélisé & roquette 

 

Gambas grillée

Guacamole vert

Croustillant d'aubergine

 


 Thon mariné au citron vert

Douceur de patate douce

 

 

Roulé nordique

à la truite fumée

Fromage frais persillé

 


Mille feuille

au saumon fumé

Mozzarella et pousses d'épinard 

 

 

Dinde panée

Roquefort AOC

Aubergine grillée

Mayonnaise

Roquette

 

 

 

 

 

 

Saumon fumé

Fromage blanc à l'aneth

Émincé de concombres

Roquette

 

 

 

 

Mousse de foie gras

Chutney d'oignon rouge au miel et figue

Fleur de sel de Guérande

 


 Tartare de thon mariné

Cœur d’artichaut

Tomate confite

 

 

Pain d'épices

Tranche de foie gras

Mangue poêlée

 


 Magret de canard fumé

Pommes caramélisées

à la cannelle

 

Noix de Saint Jacques sautée

Chorizo grillé

Provençale de légumes

 


Mousse de foie gras

Betterave rouge au cassis

  

 

Feuilleté au chorizo

olive & tomate confite

Parmesan AOP

 


Tartelette au Cantal

et jambon d'Auvergne

Roquette

 

 

 

Foie gras Sud Ouest

Émincé oignon rouge

Pousses d'épinard

Miel

 

 

 

 

 

  

Jambon sec

dés de Fourme d'Ambert AOC

Éclats de noix et tomate

Crème au persil haché

Mâche

 

 


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Si vous souhaitez une prestation culinaire d'exception  ou un cours  de cuisine  à domicile, vous êtes au  bon  endroit. Restez connecté, enfilez votre tablier et découvrez toutes nos prestations ! Le Chef  se déplace sur Nantes & sa région afin que vous  soyez  branché aux tendances  culinaires. Réservez sans plus attendre  votre Chef à domicile  ou votre cours de cuisine avec un professionnel passionné et créatif. 

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Tel: 06 58 84 94 71

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                                                                                Horaires d'ouverture :

                                                                                Lundi 9:00 - 22:00

                                                                                Mardi 9:00 - 22:00 

                                                                                Mercredi 9:00 - 22:00

                                                                                Jeudi 9:00 - 22:00

                                                                                Vendredi 9:00 - 22:00

                                                                                Samedi 10:00 - 22:00

                                                                                Dimanche 10:00 - 13:00